冷藏冷冻今年5月以来

中国消费者报武汉讯（记者吴采平）8月14日，市场食品记者从湖北省市场监管局获悉，监管建设检查为进一步规范冷藏冷冻食品经营秩序，行风行动严厉打击违法违规经营行为，湖北筑牢广大消费者生命健康安全防线，冷藏冷冻今年5月以来，专项湖北省市场监管局组织全省市场监管系统开展了为期3个月的成效冷藏冷冻食品销售质量安全专项检查行动，成效显著。市场食品

湖北省各地市场监管部门以农贸市场、监管建设检查超市、行风行动生鲜便利店等为重点区域，湖北以冷藏冷冻畜禽水产等肉制品、冷藏冷冻水饺汤圆等米面制品为重点品种，专项全面排查冷藏冷冻食品销售安全风险隐患，成效大力规范销售行为，市场食品进一步压紧压实食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险。

武汉市青山区市场监管局执法人员对超市冷藏食品进行检查。吴采平/摄

截至目前，湖北省市场监管系统共检查冷藏冷冻食品销售主体19771家，发现风险隐患2377个，收缴问题冷藏冷冻食品475公斤，立案查处冷藏冷冻食品违法销售案件7件，罚没金额8.81万元。针对发现的风险隐患均已逐一整改、逐一销号，形成闭环管理。同时，督促冷藏冷冻食品销售者严格落实进货查验和记录制度，全面履行主体责任和义务，切实提升食品安全保障能力和水平。

下一步，湖北省市场监管局将结合日常监管常态化开展冷藏冷冻食品风险隐患排查，不断规范冷藏冷冻食品市场经营秩序，全力保障消费者“舌尖上的安全”。